BRASSERIE NAUTILE : La PALE ALE Blonde

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Cette semaine direction la Loire Atlantique, à Rezé exactement, dans l’agglomération Nantaise et le quartier de haute île. On n’est donc pas très loin d’où est né le grand Jules Verne.

Je ne vous donne pas toutes ces précisions par hasard, non, non, non, ici tout est bien pensé et réfléchi.

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La brasserie Nautile doit son nom à tous ces éléments, que ce soit le quartier : Haute île, ou bien Jules verne et son Nautilus tiré d’un de ses romans d’aventure : vingt mille lieues sous les mers.

Mais derrière tout cela il y a 3 gars, d’abord Vincent et Fabien mais vite rejoint par Clément, qui venait d’en terminer avec sa précédente aventure, et c’est en 2017 que commence le voyage pour le capitaine Némo, Ned Land et le professeur Aronnax à bord du Nautilus.

Comme toutes les entreprises qui démarrent, ils ont commencé avec un petit local pour faire une petite production. Mais quand le produit est bon et bien il faut s’agrandir et pousser les murs, et quand l’ambition est d’offrir la meilleure expérience et faire découvrir son univers, ils ont donc décidé de déménager dans plus grand. Avec un lieu où s’organisent évènements et rencontres autour de leur belle brasserie qui a désormais cette tap room nommée le COLD CRASH, où sont organisés aussi des concerts dans un univers très Rock.

Allez c’est parti on fait sauter la capsule et on verse l’élixir, on ne nous a pas trompés sur la marchandise, c’est bien une blonde avec une belle mousse, mais peu tenace et une robe assez voilée.

En humant ses douces fragrances, j’ai dans l’idée que le capitaine Némo a voulu nous faire connaitre les parfums qu’il a dû rencontrer lors de ses escales, sur des îles exotiques, pour ses ravitaillements d’ananas biens mûrs, de feuilles de bananiers et quelques autres fleurs exotiques pour enjoliver ses quartiers.

Après mise en bouche, je doute que l’équipage du Nautilus aurait dit non pour emporter quelques caisses de ce breuvage lors de leurs longs périples en mer, on est là en présence d’une bière fraîche et bien pétillante et qui donne un bon coup de fouet avec une légère amertume en fin de bouche.

Le côté frais est sûrement dû à son côté floral, et herbacé apporté par les houblons, mais on a légèrement les céréales qui arrivent après quelques instants, ce qui lui donne un petit côté rustique.

C’est une potion plutôt sèche malgré sont apport en sucre, ce qui lui donne de parfaits atouts avec sa fraicheur et son taux d’alcool à 4.8% vol, pour les belles journées ensoleillées d’un beau printemps ou d’un été chaleureux, ou bien si vous avez prévu un long périple en mer.

Hé Ho matelot, si le cœur t’en dit, tu peux trouver certaines des excellentes potions de la brasserie Nautile dans des supermarchés partenaires de la brasserie ou bien le net et si par hasard la vie t’a fait accoster sur les quais Nantais tu peux aller faire un tour dans leur quartier général ou passer un bon moment dans leur tap room le COLD CRASH.

C’est le moment pour moi de te dire que, les potions maltées, si tu veux les apprécier et bien faut pas en abuser, bon vent !

Crédit photos : Le buveur de potions maltiques / Brasserie Nautile